PřihlášeníPřihlášení RegistraceRegistrace nového uživatele  DeutschDeutsch
[Jan Tomášek 30.10.2016] 
Brno - škrobárny

Kategorie: Továrna   (správní obec: Brno)
Okres: Brno-město
Důvod zániku: Nespecifikováno -
Období zániku: Po 2000
Současný stav: Zničena částečně

 WGS-84 souřadnice (GPS)
 Šířka N(Y)°Délka E(X)°PopisVloženo 
  49.18507 16.62277  Jan Tomášek 30.10.2016  

 Historie a jiné články
vzpomínka  [Jan Tomášek 30.10.2016]
Do areálu škrobáren jsem jezdil pro zboží někdy koncem devadesátých let. Tehdy zde sídlila spousta různých firem v pronájmu. Opět jsem se sem začal vracet tak o pět let později. Tehdy se zde v hojné míře bouralo a přestavovalo. Po delší pauze jsem se dostavil podívat se na výsledek. Ten nebyl zas tak úplně špatný ... jako pozitivní vnímám skutečnost, že vedle řady novostaveb se podařilo revitalizovat několik původních budov.
O škrobu  [Jan Tomášek 29.6.2019]
Použití surového škrobu je relativně malé, ponejvíce v potravinářství k přípravě pudiků, karamelu, dezertů, želé a nepřímo je využíván při kvašení (např. piva). Modifikovaný škrob se pak uplatňuje v chemickém průmyslu třeba k výrobě lepidel, nátěrových barev atd...
Škrob se získává z různých druhů zeleniny – například brambor nebo kukuřice. Tato zelenina obsahuje tři základní složky – vlákninu, škrob a šťávu, ale nejen ty – dále například lepek. Například kukuřice se v první fázi ponoří na 30 až 48 hodin do vody – což ji mírně zjemní. Po té je kukuřice rozemleta a po promytí se škrob od vláken odděluje v odstředivkách a na závěr suší. Vzni... [více]

 Dobové obrázky/pohlednice
Žádný záznam

 Novodobé obrázky
 Výroba škrobu
 Ostatní
Žádný záznam

 Odkazy
areál bývalých škrobáren - album na FB

Komentáře a upřesňující informace k místu


Okres? [Alena Tikovská 17.11.2016 00:03] | Reagovat
Brno - venkov? Když je to na Dornychu?
Re: Okres? [Jan Tomášek 17.11.2016 06:41] | Reagovat
opraveno
 Doplňte nebo upřesněte informace k tomuto místu
Jméno:
E-mail:
Pokud chcete automaticky zaslat odpovědi, uveďte Vaší emailovou adresu (v platném tvaru např. ja@seznam.cz). V rámci antispamové ochrany nebude Váš email nikde zobrazen. Poslouží pouze pro automatické zaslání odpovědí na Váš příspěvek.
Nadpis:
Komentář/Upřesnění:  
V rámci ochrany proti spamovým příspěvkům opište číslo 20 do následujícího políčka:

   





Více informací ZDE

Trocha reklamy na podporu webu:
TOPlist