Brno - škrobárny

Kategorie: Továrna   (správní obec: Brno)
Bezirk: Brünn-Stadt
Die Ursache des Untergangs: Nicht spezifizieren -
Untergangsepoche: Po 2000
Aktuelle Stand: Zničena částečně

 WGS-84 Koordinate (GPS)

	Šířka N(Y)°	Délka E(X)°	Beschreibung	Eingegeben
	49.18507	16.62277		Jan Tomášek 30.10.2016

 Ortsgeschichte und Andere Artikel
O škrobu  [Jan Tomášek 29.6.2019]
Použití surového škrobu je relativně malé, ponejvíce v potravinářství k přípravě pudiků, karamelu, dezertů, želé a nepřímo je využíván při kvašení (např. piva). Modifikovaný škrob se pak uplatňuje v chemickém průmyslu třeba k výrobě lepidel, nátěrových barev atd...
Škrob se získává z různých druhů zeleniny – například brambor nebo kukuřice. Tato zelenina obsahuje tři základní složky – vlákninu, škrob a šťávu, ale nejen ty – dále například lepek. Například kukuřice se v první fázi ponoří na 30 až 48 hodin do vody – což ji mírně zjemní. Po té je kukuřice rozemleta a po promytí se škrob od vláken odděluje v odstředivkách a na závěr suší. Vzni... [weiter]

Zeitbilder und Ansichtskarten Kein Datensatz

Gegenwärtige Bilder hlavní vstup jeden z původních objektů jeden z původních objektů průhled k bývalým městským jatkám

Andere  Výroba škrobu výroba škrobu výroba škrobu z kořene manioku výroba škrobu z manioku

Links továrna na škrob z manioku - blog iDNES